Fundado por Sergio Nudelstejer en 1945, Prensa Israelita fue un periódico semanal, en español, que tenía como meta ser informativo y crítico, así como ser leído por los sectores sefaraditas de la comunidad y por una generación joven de ésta, cuya lengua era ya el castellano. Prensa israelita dedicó la mayor parte de sus números a los temas relacionados con el antisemitismo, el sionismo y, más tarde, con el conflicto árabe-israelí. Contamos con ejemplares de 1945 a 1981.